富津でアジが釣れているという情報入手!!
早速朝五時半に起きていざ富津へGO-!(^^)/
竿を入れてからすぐ入れ食い!!がしかーし!イワシ!(・_・;)
しかも大漁、、、その数なんと50匹以上。アジが欲しいのに・・・(/_;)
そんなわけで昼には撤収。木更津で人気の活き活き亭でランチ。すごく賑わってました。
家に帰り早速調理。今回は初チャレンジの一夜干しをトライ。
まずは鱗とって、はらわた出して、浸して、冷蔵庫に入れ、水分取って、めん玉とって、割りばしにさして・・・うぉぉぉぉぉぉぉぉー!!ちょー大変(;一_一)気が遠くなる・・・・
なんて疲れた合間にフライを数匹。
うっうまぁぁぁー!(^O^)/見た目は悪いけど新鮮なだけ美味しい♪
からのブスブスひたすらイワシちゃんを、、、
なんとか出来上がり。夜に干して、朝にパシャ!これであってるのかと不安になりますが、、、
味は後のお楽しみ♪