お正月休みも過ぎてそろそろ体も仕事モードに戻ってきましたね～でも年末年始に増えた体重は休み前に戻ることなくそのままとゆう現実。
新年を迎えていつも思うこと
今年こそダイエット…(￣∇￣;)
食生活でムリなくできることはやってみようと思い私が最近意識してるのが
『セカンドミール効果』
最初にとる食事が次にとった食事の後の血糖値にも影響する持続作用のことです。
セカンドミール効果のある食事をとることで得られる効果として
☆朝食後、昼食後の血糖値の上昇を抑える。
★１日トータルの糖の吸収を抑えられ食生活をコントロールすることができる。
☆食後の血糖値を抑えることは様々な疾患のリスクを抑えることにつながる。
★血糖値を一定にすると食欲を抑制する。
☆満腹感を持続することで間食を防ぎダイエットにいい。
など
血糖値が上昇する＝太る
という概念に関連して提唱されたもので
朝食に食べる物でダイエットになるかが決まると言ってもいいくらい重要視したい効果です。
セカンドミール効果のある食事とは
糖質が少なく食物繊維が豊富なもので
特に大麦(もち麦)は３食目にも効果が持続!!
舞茸のスープや味噌汁
大豆(煮豆や納豆)
もずく酢
パンを選ぶならライ麦パンなど白より茶
小麦粉より全粒粉 などなど
私は今日は食べそうだなと思う時こそしっかり意識して朝食を選んでます。
そうすることで罪悪感なくおいしくガッツリいただけちゃいます(￣∇￣*)ゞ
今年もいっぱい食べるぞー!!!
太らない程度に……笑